Новые гости — это фудкост и маркетинг
Персонал, аренда и иные расходы уже оплачены из бюджета текущей деятельности заведения.
Дополнительная посадка не требует дополнительных расходов.
Фудкост ~ 35% чека
Каждый новый гость заведения — это себестоимость блюд и напитков
Маркетинг ~ 30% чека
Маркетинг привлекает новых гостей и возвращает старых — это выгодно!
Прибыль ~ 35% чека
Новые гости от маркетинга дают более 30% прибыли с чека
Технология привлечения гостей
с выгодой и для заведения, и для гостей!
Для заведения
- Растущий и управляемый поток гостей,
- Рост выручки,
- Снижение себестоимости,
- Повышение лояльности.
Для гостей
- Только вкусные предложения,
- Приятные и ощутимые бонусы,
- Улучшение сервиса,
- Обратная связь от заведения.
100% возврат инвестиций за 3 месяца
Технология привлечения новых постоянных гостей в заведение с циклом вложения не менее 3 месяцев разработана совместно с Консалтинговой компанией «Кулакова и Партнёры»
Состав технологии
CRM «ReMarked»
Сбор базы гостей, отзывов и система лояльности.
Сервис
Повышение качества сервиса заведения.
Web-модуль
Web-модуль с акциями и промо-предложениями.
Реклама
Реклама, аналитика и работа с аудиторией.
В 58 500₽ включено
CRM «ReMarked»
Сбор отзывов о заведении из Интернета с 35 сайтов
Сбор телефонов гостей с Wi-Fi внутри заведения
Сбор отзывов от гостей с Wi-Fi внутри заведения
Call-tracking входящих звонков в заведение
Передача данных о бронировании с контактных форм сайта заведения
Оборудование wi-fi внутри заведения для сбора телефонов гостей (до 150 посадочных мест)
Web-модуль и реклама
Готовая целевая страница для предложения кухни «a la-cart» заведения
Готовая интеграция контактных форм сайта с CRM «ReMarked» для сбора бронирований гостей
Настройка рекламных кампаний предложения кухни «a la-cart» заведения
Аналитика рекламных кампаний
Улучшение сервисов внутри заведения
Услуга «тайный гость» для оценки качества работы заведения от профессионального консультанта рынка HoReCa Натальи Кулаковой
Контроль исполнения обязательств заказчика с выездом в заведение 1 раз в неделю
Рекламный бюджет для запуска технологии
27 000₽
Рассчитайте свою прибыль
Что в формуле расчёта:
Рекламный бюджет на 1-й месяц: 27 000₽
Гостей с лида: 1.8 человека
% подтверждённых бронирований: 75%
Интересно, и хотите проверить расчёт?
Как получать от 30% прибыли с чека на дополнительной посадке новых гостей заведения с кухни, с бизнес-ланча, с локальных событий, и в выходные дни.
Мы пришлём вам ссылку на почту
Перезвоним в течение 15 минут
Полная прозрачность в отчётах
Команда и компетенции
Команда и компетенции
Наталья Кулакова — консультант и бизнес-тренер рынка HoReCa с опытом работы более 14 лет.
- открыла 20+ ресторанов с нуля;
- улучшила бизнес-процессы 50+ ресторанов;
- входит в Топ-5 экспертов ресторанной отрасли России.
Специализация:
- открытие под ключ предприятий питания;
- ребрендинг заведений;
- развитие из 1 заведения в сеть;
- обучение топ-менеджеров ресторана/сети;
- консалтинговые проекты по повышению эффективности работы заведений.
Первый месяц
- установка и настройка «ReMarked» оборудования внутри заведения;
- установка на поддомен сайта заведения web-модуля предложений;
- настройка колл-трекинга входящих и исходящих звонков, а также подмены номеров;
- интеграция «ReMarked» с R-Keeper (iiko), добавление промо-позиций в R-Keeper (iiko);
- настройка системы сбора телефонных номеров с wi-fi заведения, с web-модуля, с входящих и исходящих звонков о бронированиях, с R-Keeper;
- совместная разработка промо-предложений ресторана для гостей и подготовка графического и текстового контента для рекламы, в том числе дизайн целевых страниц;
- настройка целевых страниц web-модуля для рекламы промо-предложений заведения;
- разработка и внедрение речевых скриптов персонала для работы с новыми гостями;
- настройка рекламных кампаний;
- настройка систем аналитики, сбор данных систем аналитики и формирование аудиторий заведения для дальнейшего расширения рекламного охвата;
- тестовый запуск, аналитика рекламы промо-предложений, улучшение предложений и выход на постоянный режим работы рекламных кампаний;
- настройка гостевых сервисов внутри заведения.
Второй месяц
- сбор и обработка собранной телефонной базы гостей;
- установка и настройка полноценной CRM-системы «ReMarked» для сквозного учёта взаимодействия гостей с заведением;
- разработка и внедрение системы лояльности гостей заведения;
- настройка сервиса SMS/Telegram/WhatsApp-оповещений гостей о бронированиях;
- доработка кампаний, промо-предложений и призывов к действию на страницах по итогам тестов;
- настройка ретаргетинговых кампаний;
- обновление и уточнение аудиторий с по итогам совершённых конверсий, расширение аудиторий для увеличения рекламного охвата;
- настройка гостевых сервисов внутри заведения.
Третий месяц
- оптимизация рекламных кампаний;
- планирование промо-предложений на следующий период;
- сбор и расширение контактной базы лояльных и постоянных гостей;
- настройка гостевых сервисов внутри заведения.
Требования к заведению
- Интеграция в ресторан CRM «ReMarked»
Наличие гостевого wi-fi
- Не менее 60 посадочных мест и средний чек от 1 200₽
- Настройка гостевых сервисов внутри заведения
- Контроль исполнения персоналом заведения задач по внедрению продукта
Обязательства steklo.team
- Ведение рекламных кампаний
- Аналитика и повышение эффективности предложений заведения, работы целевых страниц, рекламных кампаний
- Работа с негативными отзывами
- Расширение аудитории заведения
- Настройка гостевых сервисов заведения
Успех наших клиентов
Латиноамериканский ресторан, Casa Agave, 2017 год
Наши действия:
Бизнес-ланч
привлечение гостей
на бизнес-ланч в ресторан
Результат через 1 месяц
Рост посадки
Рост посадки на ланч
День рождения
привлечение гостей на день рождения ресторана
Результат через 1 месяц
Рост выручки
Рост выручки события
Что вы получите, выбрав «STEKLO»
«STEKLO» входит в Консалтинговую компанию «Кулакова и Партнёры»
«STEKLO»
«STEKLO» — первое агентство прозрачного ресторанного маркетинга от профессионального бизнес-тренера рынка HoReCa с опытом работы более 15 лет — Натальи Кулаковой, ориентированное на работу с ресторанами и кафе, которые готовы меняться для своих гостей и идти в ногу со временем.
Офис агентства «STEKLO» находится в Москве.
«STEKLO»
«STEKLO» — первое агентство прозрачного ресторанного маркетинга от профессионального бизнес-тренера рынка HoReCa с опытом работы более 15 лет — Натальи Кулаковой, ориентированное на работу с ресторанами и кафе, которые готовы меняться для своих гостей и идти в ногу со временем.
Офис агентства «STEKLO» находится в Москве.
Маркетинг в кафе и ресторанах
Наш опыт работы показывает, что до 90% сайтов кафе и ресторанов отстали от современных реалий на 5+ лет.
Рекламные предложения заведений чаще всего представляют собой наскоро свёрстанный флаер/листовку в электронном виде на одной из страниц основного сайта. Рекламные кампании при этом либо не ведутся вообще, либо настроены на широкие нецелевые аудитории.
Ни о каких отдельных целевых страницах под каждое предложение заведения с отдельной рекламной кампанией на отдельную аудиторию даже речи не идёт.
На выходе заведения получают плачевный результат, который работает на 20-30% от своего потенциала. А это прямая потеря дополнительной выручки.
Совместно с экспертами компании «Кулакова и Партнёры» мы разработали технологию, которая убирает все вышеперечисленные проблемы.
И делает выручку заведений более прогнозируемой, а гостей заведения постоянными и благодарными.